Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires

Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires

Considère les aspects théoriques et pratiques de la pollution agroindustrielle et propose des exemples qui contribuent à élaborer des stratégies de traitement des déchets. Décrit : la nature des rejets, la législation européenne et française, le traitement de l'eau, la valorisation et le traitement des déchets, la pollution de l'air, les aspects économiques et les audits environnementaux.

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